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访谈：减肥绝招大起底
来源：搜狐健康 作者： 发布时间：2008-05-29
减肥餐原则：高营养、低热量、高纤维
主持人：什么样的人容易减肥成功？什么样的人最容易减肥失败？
刘伦浩：对减肥有正确的认识，选择的减肥方法科学，有信心、有毅力的人容易减肥成功。反之，则容易失败。
主持人：能否推荐一些减肥食物及减肥食谱？
刘伦浩：经常看到如“三日减肥餐”“七日瘦身汤”“吃**减肥”之类的说法。事实上，食物的种类很多，人体所需要的营养素有40多种，没有一种能够提供所有的营养。 减肥时要注意食物多样，均衡营养。不过，在减肥过程中，食物的选择的确很重要。基本原则是高营养、低热量、高纤维。如主食选粗粮；肉类以鱼、鸡肉为主；奶类选脱脂的，水果选低糖的，如苹果、火龙果、弥猴桃、橘子等；蔬菜多选芹菜、豆芽、海带、萝卜、黄瓜、绿叶蔬菜等低热量、纤维多。
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